GorillaRock ゴリラロック
チョコレート メルティング ポット テンパリングマシン
お菓子 調理器具
型番:GR-CM3M-S
サイズ:奥行き61x 幅23x 高さ17cm
・大容量のタンクが3個付いたのプロ用チョコレート溶解マシンは、最大 6 キロの固形チョコレートをテンパリングマシンできます。消費電力は1kWで省エネ・省コストです。
・201ステンレス鋼で作られ、安全で耐久性があり、掃除とメンテナンスが簡単です。耐食性に優れ、業務用厨房機器に広く使用されています。ステンレス製の機械は広範囲に使用できます。適切なメンテナンスを行えば、長くお使いいただけ、数年経っても美しい状態を保ちます。
・機械内を循環する温水によってチョコレートは徐々に加熱されます。水流は上部の排気バルブを通ってデバイスに入り、下部の排水バルブを通って流出します。作業に許容できる最小および最大水位を示す水位マークがあります。U 字型加熱チューブにより、タンクが均一かつ迅速に暖まります。
・タンクは取り外すことができメンテナンスが簡単です。簡単に持ち運びでき、オフサイトのケータリングに使用できます。