DALSTRONG 肉切りナイフ - 12.5インチ スライサー - 将軍シリーズ ELITE - 日本AUS-10V スーパースチール - 真空処理シミタブレーキングナイフ - 鞘付き
サイズ : 12.5"
肉屋やシェフの武器の印象的なツールであるShogunシリーズ 12.5インチ Breaking & Butcher Knifeは、忙しいキッチンの指揮用ナイフです。 ヘラクリーンなデザインで、長い刃は大きな切り込みやプライム カットを楽に行え、破れたり細断したりすることなくあらゆる種類の肉をスライスできます。
牛肉、豚肉、鶏肉などの大量のカットをバターのように簡単に切り取り、素早くスライス、ブリケットをトリミングし、肉を失うことなく大きなゲーム (マウス、鹿、ヘラジカなど) を分解します。
【他に類を見ない性能】 将軍シリーズの刃は日本製のAUS-10Vスーパースチール1枚から精密に鍛造され、67層の折鋼を重ね、窒素冷却を施した強化真空処理を施し、究極のパフォーマンスを発揮します。 刃は片側8 - 10度まで手作業で研げられており、非常に鋭い刃と優れた耐摩耗性を備えています。
Dalstrong Power: このブレードをさらに改善することは、ロックホローディボットで、接着を最小限に抑え、食べ物に付着するのを防ぎ、摩擦を減らし、よりシームレスなカッティング体験を実現します。 美しく人間工学的で両手利きのG10 Garoliteハンドルにモザイクと彫刻が施されています。 フルタングのトリプルリベット設計により、優れた強度と耐久性を備えています。
Dalstrong Trust: 世界中のシェフが「The Dalstrong Difference」を信頼し、愛している理由をご覧ください。 Dalstrongの高級パッケージ。 さあ、パワーでスライスできます。 Dalstrong POWER!
ブレードの材質 | 合金鋼 |
ブランド | Dalstrong |
色 | ブラックG10ハンドル、窒素冷却Aus-10v、真空熱処理、ダマスカス67層、ホンバズーク研削、フルタング、プレミアムパッケージ、ダルストロングサポート。 |
ハンドル材質 | プラスチック |
ブレードのエッジ | プレーン |
肉屋やシェフの武器の印象的なツールであるShogunシリーズ 12.5インチ Breaking & Butcher Knifeは、忙しいキッチンの指揮用ナイフです。
ヘラクリーンなデザインで、長い刃は大きな切り込みやプライム カットを楽に行え、破れたり細断したりすることなくあらゆる種類の肉をスライスできます。
湾曲したブレードプロファイルは、より少ないストロークでより効率的にスキンニングとポーションのための独創的なデザインを提供します。
この刃をさらに改善することは、表面との接触と張力を大幅に減らすロックホローディボットで、くっつく食べ物は過去のものです。
牛肉、豚肉、鶏肉などの大量のカットをバターのように簡単に切り取り、素早くスライス、ブリケットをトリミングし、肉を失うことなく大きなゲーム (マウス、鹿、ヘラジカなど) を分解します。
将軍シリーズの刃は、超高級日本製高炭素AUS-10V鋼の一枚から精密に鍛造され、SUS410 ダマスカスクラッドの67層が交互に重ねられており、汚れにくく、耐久性を備えています。
液体窒素を用いた正確な低温焼戻しは、スチールの結晶構造を増加させ、強度、柔軟性、硬度を向上させます。
手磨きで華麗なビジュアルパターンであるダルストロングの「ツナミローズ」。
スーパースチールコアは非常に高炭素レベルを持ち、メスのようなシャープネスを実現し、エッジ保持が非常に長持ちします。
各ナイフは本刃漬けの3段手法で手仕上げされており、片側8~10度ほど鋭く磨かれた美しい鏡面仕上げになっています。
ボルスター付近のブレードに美しく彫られたDalstrong lionheadのロゴがさらに洗練されています。
メーカー | Dalstrong |
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型番 | SS-12.5inch-Butcher |
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梱包サイズ | 49.2 x 11 x 3.6 cm |
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素材 | 日本製AUS-10Vスーパースチール。 |
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色 | ブラックG10ハンドル、窒素冷却Aus-10v、真空熱処理、ダマスカス67層、ホンバズーク研削、フルタング、プレミアムパッケージ、ダルストロングサポート。 |
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サイズ | 12.5" |
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梱包重量 | 0.78 キログラム |
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電池使用 | いいえ |
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電池付属 | いいえ |
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ブランド名 | Dalstrong |
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商品重量 | 1.8 ポンド |
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