


【正規輸入品】シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器120N
本体サイズ:幅25×奥行12×高さ11cm
本体重量:2kg
材質:本体/ABS樹脂 研磨材/ダイヤモンド、酸化アルミニウムポリマー
生産国:アメリカ
製品サイズ : 30.48 x 15.75 x 15.75 cm; 2.1 Kg
メーカー : Japan International Commerce
原産国 : 日本

シェフスチョイス 電動式包丁研ぎ器
荒研ぎ・中研ぎ・仕上げ研ぎの3段階の研ぎスロットを備え、両刃、片刃が研げる電動式包丁研ぎ器。
砥石用の水や油・潤滑油などは不要。
各スロットに、研ぎブレ防止機能を搭載。荒さの異なる2種類のダイヤモンド研磨材と、仕上げ研ぎ用の酸化アルミニウムポリマー研磨材により、刃をシャープに仕上げる。
刃こぼれのひどい刃には荒研ぎから行い、日常のメンテナンスには仕上げ研ぎのみ行うなど、使用スロットや研ぎ回数を変えることで包丁の状態にあわせた使い方が可能。
3段階の研ぎスロット

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荒研ぎ 刃こぼれがひどいときなどに使用推奨。
| 中研ぎ 仕上げ研ぎ前に、刃全体にバリを作る。
| 仕上げ研ぎ 刃を滑らかに仕上げる酸化アルミニウムポリマーによる仕上げ研ぎ。
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